Bademli Tarator Soslu Levrek

bademli_tarator_soslu_levrekBalığa daha farklı bir tat mı katmak istiyorsunuz? Bademli tarator soslu balığı deneyebilirsiniz. Bu tarifi yaparak midenize farklı bir ziyafet çektirebilirsiniz. Bademli tarator soslu levrek farklı olduğu için yaptığınız zaman farklı tat olduğu için herkes tarafından beğenilir.

Bu yemeği farklı lezzet ortaya çıkartmak istiyorsanız deneyebilirsiniz. İşte size yemeğin tarifi.

Malzemeler

1 adet büyük levrek (yaklaşık 1 kg)
1 limon
1 su bardağı tuzsuz badem
Yarım su bardağı limon suyu
3-4 dilim bayat ekmek
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
Taze çekilmiş karabiber
1 adet defneyaprağı
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı

Bademlerin kabuklarını soyun ve ince çekin. Ekmekleri ıslatın ve püre olana kadar ezin. Üzerine bademleri de ilave ederek ezmeye devam edin. Limon suyunu ve zeytinyağını ilave ettikten sonra ezmiş olduğunuz sarımsakları ve tuzu ilave edin. Hepsini iyice özleştirdiğiniz zaman sosunuz hazır demektir. Eğer sos koyulaşıyorsa azar azar balık suyu ilave edin. Ayıklayıp yıkamış olduğunuz levreği fileto kesin ve 10-15 dakika defneyaprağı ile beraber çak az suyla pişirin. Ardından servis tabağına alarak yanına hazırlamış olduğunuz tarator sosunu koyun. Süslemek için ise limon rendesi ve maydanoz kullanabilirsiniz.

27 Kasım 2012 tarihinde eklendi, 729 kez görüntülendi.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir Cevap Yazın


Sayfa başına git
%d blogcu bunu beğendi:
http://www.kadinsaglikrehberim.com/wp-content/uploads/2016/02/logo.png