Mantarlı Güveç Tarifi

mantarlı-güveç-tarifiMantarlı güveç nasıl yapılır? Güveç yemeğini çok duymuşsunuzdur ama mantarlısını duymamışsınızdır. Aslında bende duymamıştım. Oktay ustanın mantarlı güveç tarifi olduğu için deneyeyim dedim çok güzel oluyor. Biraz zahmetli ama çok faydalı ve çok güzel bir yemek tarifidir. Eğer yaparsanız emin olun pişman olmayacaksınız.  Mantarlı güveç yapılışı hakkında gerekli açıklamalar makalemizin devamında mevcuttur.

Hem içerisinde sebze bulunduğu için faydalı bir yemek yani çocuklarınızın da severek yiyeceği bir yemek tarifidir. İşte bu kadar övmüş olduğumuz yemeğin tarifi.

Malzemeler

400 gr haşlanmış mantar
300 gr kabuğu soyulmuş ince doğranmış domates
200 gr ince ve yuvarlak kesilmiş sivri biber
100 gr tereyağı
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
100 gr dil peyniri
1 kahve fincanı süt
1 baş iri kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Öncelikle mantarları inci ince doğrayın. Soğan, domates ve biberleri doğrayıp bir kenara koyun. Tavaya tereyağını koyup eritin ve soğanları biraz kavurun. Üzerine biberleri ekleyerek hafifçe pişirin. Ardından mantarları ekleyin ve 5 dakika sonra üzerine domatesleri ekleyin. Karabiberi, tuzu ve sütü koyduktan sonra kaynayana kadar pişirin. Hazırlanan malzemeyi küçük güveçlere paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Dil peynirini ince ince dilimleyerek üzerine dizin. Son olarak fırına koyun ve üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.

3 Mart 2013 tarihinde eklendi, 689 kez görüntülendi.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir Cevap Yazın


Sayfa başına git
%d blogcu bunu beğendi:
http://www.kadinsaglikrehberim.com/wp-content/uploads/2016/02/logo.png