Patlıcanlı Rulo Köfte

Patlıcanlı_Rulo_KöfteBayanlar için yemek seçmek oldukça zor oluyor. Bayanlar yemek yaparken mutlaka zorlanırlar. Sizin bu derdinize derman oluyoruz. Sizin için hem pratik hem de hafif bir tarif. Patlıcanlı Rulo Köfte tarifi hakkında derlemeler yapıyoruz.

Çalışan bayanlar için oldukça uygun veya pratik yemek yapmayı seven bayanlar sizin için de uygun bir tarif. Patlıcanlı Rulo Köfte yapılışı kolay ve zevkli olduğu gibi lezzetli bir yemek çeşididir.

Malzemeler

– 1/2 paket köfte harcı
– 500 gr dana kıyma ( 2 kez çekilmiş – yarım yağlı )
– 1/2 çay bardağı su
– 3 adet patlıcan (2 cm kalınlığında şerit halinde dilimlenmiş)
– 5 adet domates
– 1/2 bağ maydanoz ( kıyılmış)
– 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– Ayçiçek yağı

Yapılışı

Kıymayı, köfte harcı, su ve kıyılmış maydanoz ile yoğurarak buzdolabında 10 dakika bekletin. Daha sonra ayçiçek yağını kızdırın ve dilimlediğiniz patlıcanları her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın. Daha sonra yağlarını süzmek için kâğıt havluya sarın. Bu işlemi yaptıktan sonra domatesleri soyun ve mutfak robotu ile püre kıvamına gelene kadar çırpın. Kızartmış olduğunuz patlıcan dilimlerinin içine 1 yemek kaşığı kıyma koyun ve rulo haline getirin ve fırın tepsinize dizin. Dizmiş olduğunuz patlıcanların üzerine domates sosunu dökün ve önceden 18 derecede ıstılmış fırında 20 dakika pişirin. son olarak üzerine kaşar peyniri rendesi koyun ve servis yapın.

6 Eylül 2012 tarihinde eklendi, 641 kez görüntülendi.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir Cevap Yazın


Sayfa başına git
%d blogcu bunu beğendi:
http://www.kadinsaglikrehberim.com/wp-content/uploads/2016/02/logo.png