Patatesli Beşik Kebabı

Patatesli_Beşik_KebabıPatatesli Beşik Kebabı nasıl yapılır? Yapımı kolay ve zahmetsiz yemek türlerinden olan patatesli beşik kebabı tarifi hakkında aşağıda geniş açıklamalar yapılmıştır. Ülkemizin zengin mutfağından çıkan lezzetli yemeklerden biri olan patatesli beşik kebabı lezzetli olması yanında yapımı kolay ister vereceğiniz davette misafirlerinize isterseniz de ailecek zevkle hazırlayıp yiyebileceğiniz yemektir.

Patatesli Beşik Kebabı Malzemeleri
6 adet iri patates, 1 adet orta boy soğan, 1 adet yeşil biber, 1 adet domates, 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ, yeteri kadar kırmızı toz biber, tuz, karabiber,

püresi için:
2-3 adet orta boy patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, Yarım çay bardağı ılık süt, tuz

Sosu için:
1 yemek kaşığı salça, 2 bardak sıcak su,

Patatesli Beşik Kebabı Yapılışı
İlk olarak kuşbaşı bir şekilde doğranmış etleri 1 çay bardağı su ve sıvı yağ ile birlikte ilk olarak harlı ateşte sonra kısık ateşte pişiriniz. Et neredeyse pişince yemek için doğranmış soğan ve biberleri koyunuz. Domatesleri dilerseniz rendeleyin dilerseniz kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayınız. Baharatları ve tuzu ekleyiniz. Malzemelerin hepsi piştikten sonra ocaktan alınız. Başka bir yerde patatesleri soyunuz ve uzunlamasına ikiye ayırınız. Kaşık veya oyacak ile patatesin dibini delmeden içini oyunuz. Oyduğunuz patateslerin ortasına hazırlamış olduğunuz etli harcı koyunuz. Bunları bir fırın tepsisine dizip, iki bardak suyla ezdiğiniz salçayı üzerine gezdiriniz. Üzerine folyo sararak fırında 200 derecede pişiriniz. Bu arada yemek fırında pişerken patates püresini hazırlayınız. Haşlanmış patatesleri ilk önce blendırdan geçiriniz sonra süt, tereyağı ve tuzu ekleyerek iyice eziniz. Eğer patatesler pişmiş ise yemekte pişmiş demektir. Fırından çıkarınız ve önce folyoyu üzerinden alınız. Ardından her birinin üzerine bir kaşık püre koyunuz. Daha sonra tekrar fırına verip üzerini kızartınız. yemeğiniz hazır afiyet olsun.

20 Haziran 2012 tarihinde eklendi, 846 kez görüntülendi.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir Cevap Yazın


Sayfa başına git
%d blogcu bunu beğendi:
http://www.kadinsaglikrehberim.com/wp-content/uploads/2016/02/logo.png