Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan_PidesiRamazan pidesi nasıl yapılır? Ramazan pidesi zaten adıyla belli olduğu gibi ramazanda yapılan bir çeşit ekmektir. Ramazan pidesi fırınlarda yapılmakta ve bulunmaktadır. Ramazan Pidesi tarifi ile ilgili aşağıda geniş açıklamalar yapıyoruz. Ama evde yapmak istiyorsanız evde de yapılması mümkün sert ekmek çeşididir.

Ramazan pidesi yapılışı oldukça zahmetli olup yine de evde yapmak istyenler için derlenmiştir. Eğer fırında satılanı yiyemiyorsanız biraz zahmetli de olsa işte size tarifi.

Malzemeler

5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1çorba kaşığı kepek(kepek yoksa kepekli un kullanabilirsiniz)
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1,5 çorba kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Yapılışı

Unu yoğuracağınız kaba koyun. Ortasını havuz gibi açın ve mayayı, ılık sütü, toz şekeri ekleyin ve mayanın gelmesini bekleyin. Maya geldikten sonra tuzu, tereyağını ilave edin ve suyu az az ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamuru yoğurduktan sonra 1,5 2 saat dinlendirin. Hamur dinlenip mayalandıktan sonra tezgâha un serpip hamura yuvarlak şeklini verin. Tepsiye kepek serpin ve hamuru tepsiye koyun. Ardından yumurtanın sarısına 1 yemek kaşığı su ekleyin ve hamurun üzerine iyice yedirin yedirdikten sonra da bastırarak şekil verin. Ve son olarak üzerine susamı, çörekotunu serpin. 200 derece fırında pişirin. İşte pideniz hazır afiyet olsun.

5 Ağustos 2012 tarihinde eklendi, 548 kez görüntülendi.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir Cevap Yazın


Sayfa başına git
%d blogcu bunu beğendi:
http://www.kadinsaglikrehberim.com/wp-content/uploads/2016/02/logo.png