Tavuklu Krep Tarifi

tavuk krep nasıl yapılırYemek tarifleri kategorimize krep çeşitlerinden olan tavuklu krepin yapılışı yani tavuklu krep sarma ile devam edelim dedik. Aşağıda tavuklu krep nasıl yapılır, kullanılacak malzemeler nelerdir bunlara değineceğiz. Yapacağımız tavuklu krep altı kişilik olup isteğiniz doğrultusunda azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz, bunun için ise sadece malzemeleri az veya çok ayarlamanız yeterli olacaktır.

Krep Malzemeleri:

3 adet yumurta 2 bardak (su bardağı) süt (taze) kahve fincanının yarısı kadar sıvı yağ

Un  için :

2 tane patlıcan 150 gr kadar tavuğun göğüs eti 100 gr lahana 1 tane pırasa 10 tane kadar mantar 3 tane kırmızı biber 1 bardak (su bardağı) zeytinyağı 200 gr peynir (dil peyniri tavsiye) tuz ve karabiber

Gelelim Yapılışına:

Mikserinizi alın ve krep malzemelerinizi hamur olana kadar hamuru akışkan olacak şekilde karıştırın, hazırladığınız karışımdan bir kepçe alıp teflon yapışmayan tavada arkalı önlü kızartın. Hazırladığınız karışımın hepsi bitinceye kadar bu işlemi yani kepçe ile karışım alıp teflon tavada kızartın, sonra sebzelerin hepsini ince kıyım doğrayın, yeteri kadar tuz ve karabiber katarak iyice karıştırın, ince ince şerit halinde doğramış olduğunuz tavuk göğüs eti ile kıydığınız sebzeleri zeytinyağında kavurun ve kavurma işi bitince ocağı kapatın. dil peynirini ince tel tel ayırın, sonra kavurduğunuz sebzeler ile karıştırın ve bu  kavurmayı daha önce hazırladığınız kreplerin içine eşit şekilde pay ederek rulo haline getirin, sonra da servis tabağına yerleşimini yaparak sofranızı hazırlayın, afiyet olsun.

5 Kasım 2011 tarihinde eklendi, 891 kez görüntülendi.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir Cevap Yazın


Sayfa başına git
%d blogcu bunu beğendi:
http://www.kadinsaglikrehberim.com/wp-content/uploads/2016/02/logo.png