Yoğurt Çorbası Tarifi

yoğurt_çorbası_tarifiGeleneksel tatlarımızın üst sıralarında yer alan çorba tarifleri arasında yoğurt çorbası tarifi hakkında derlemeler yapıyoruz. Yöresel olarak biraz değişiklikler gösterebilen yoğurt çorbası yapımı kolay olduğu kadar oldukça lezzetli bir yemek çeşididir. Yoğurt çorbası kaç kalori diye merak edenlere meraklarını gidermek için açıklama yapacak olursak bir porsiyon yoğurt çorbası yaklaşık 250 kalori içermektedir.

Yoğurt çorbası yapılışı kadar kullanılacak olan yoğurdu çok önemlidir. Çünkü çorbadaki lezzet kullanılan çorbada saklıdır. Bunun dışında çorbaya lezzet vermek için gereken mutfağın gülü hanımların ellerinden çıkacak mükemmel soslardan geçiyor. Şimdi gelelim yoğurt çorbası malzemeleri ile yapılışı hakkında bilgilendirmeler yapmaya.

Yoğurt Çorbası Malzemeleri

Bir kase yoğurt, bir çorba kaşığı un ve iki çorba kaşığı yağ ile 1,5 litre et suyu ve yeterince tuz ile nane.

Yoğurt Çorbası Yapılışı

Bir tencere içerisine un ile yağı karıştırıp koyun ve orta ateşte kavurunuz. Pembeleşmeden önceden bir kap içinde iyice karıştırıp ezdiğiniz yoğurdu ekleyiniz. Bir kaç defa karıştırıp yine önceden hazırladığınız et suyunu da katıp karıştırın ve unun kokusu gidinceye ve istediğiniz kıvama gelinceye kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Son olarak da üzerine kırmızıbiber ile yağı gezdirip kuru naneyi serpeleyin ve istediğiniz garnitürle servis yapın. Afiyet olsun….

27 Mart 2013 tarihinde eklendi, 537 kez görüntülendi.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir Cevap Yazın


Sayfa başına git
%d blogcu bunu beğendi:
http://www.kadinsaglikrehberim.com/wp-content/uploads/2016/02/logo.png